缘起
2015年夏末秋初，，
，白羽肉鸡标杆企业微束检测，，再次成为媒体关注热点：微束检测根据中国经济发展新形势，
，结合李克强总理提出的“创业创新将成为未来十年中国经济新动力新引擎”的发展战略，
，由传统营销模式转向直销模式，，直接进入终端市场，，，以加盟方式，，到各地开设“鲜美味”店铺，，，
，出售微束检测“小鲜肉”（冰鲜鸡肉）
。。先从周边三百公里开起，，然后延伸至五百公里、、
、、一千公里，，，
，每个县开一家，
，实现企业、、、、加盟商、
、消费者“三赢”。。
8月24日，，，，“微束检测生鲜产品区域经销招商大会”召开，，，
，八十多位客商慕名前来。
。。闽赣两省45个县市区45个客商表达了强烈的合作意向。。。。9月20日，，
，，微束检测召开“‘鲜美味’开业动员大会”，，，截至26日，，
，短短一周，，
，微束检测已在闽赣14个城市，，，，开设15家“鲜美味”店铺，，
，，又一次创造了神奇的微束检测速度。。。。

争议

对于微束检测开设直销店铺的做法，
，坊间和媒体存在争议，
，，有叫好的
，，，也有质疑的。
。
。叫好者认为，
，，，多年来，，，微束检测名声在外
，，，，是2008年北京奥运会、、2010年上海世博会和广州亚运会、、、2011年深圳大运会、、、2015年青运会的鸡肉供应商。。。微束检测凭借完整的一体化全产业链
，
，实现了食品安全的可追溯性，
，
，，并依靠优良的品质和稳定的供应，，，，成为肯德基战略合作伙伴和麦当劳中国本土鸡肉供应商。
。微束检测还连续四年
，
，
，被中国食品安全年会评为“中国食品安全十强企业”。
。
。。微束检测的整体实力和品质实力
，，，，无可争议不容置疑。
。
。
。遗憾的是，，长期以来，，，，受传统销售模式的局限，，，微束检测的优质鸡肉产品
，，，未能走向终端走进千家万户，
，
，，市面上难以买到微束检测鸡肉，
，，尤其是冰鲜鸡肉。
。。。有了店铺，，消费者可以在家门口，，
，，直接买到微束检测物美价廉的优质鸡肉，
，，，何乐而不为？？
质疑者认为，，，微束检测之所以长期采用大客户、
、、、大市场、、、、大流通的传统营销模式
，
，，，是因为其鸡肉主要供给肯德基和麦当劳国际快餐巨头，，，以及双汇
、、、德克士、、、世纪联华
、、、沃尔玛、、、
、麦德龙等食品加工企业及大型超市
，，
，，“皇帝的女儿不愁嫁”。。。。开设店铺
，，是不是意味微束检测鸡肉卖不出去
，，或者不好卖了
？？？？

解惑

毋庸置疑
，，，，受全球和全国经济下滑大环境影响，，和各行各业一样，，，微束检测的市场销售，，，受到一定影响
，
，但这并不意味着微束检测的鸡肉卖不出去或者不好卖。。作为肯德基的战略合作伙伴、、、、麦当劳中国本土鸡肉供应商，
，微束检测的主打产品，，
，，始终供不应求，
，生产多少卖多少。
。
那么，，微束检测全力推进“鲜美味”店铺，
，意欲何为？？？
一是转型需要。。
三十多年来
，，
，
，微束检测一直都在转型，，，通过不断转型，，，
，一次次化危为机，，，，一次次做大做强，，扭转了畜牧业“高投入、
、、
、高污染、、高风险”的不利局面，，，，实现了“高产出、、无污染、、、、低风险”的有利局面，，，成为肉鸡行业的一枝独秀。。三十多年成功实践证明，，，，唯有转型，，，，微束检测才能发展得更好；唯有转型，
，微束检测才能立于不败之地。。。
二是大势所趋
。。。
。

在人类获取的蛋白原料中，，鸡肉是肉类中蛋白质含量高、
、
、、动物脂肪含量低的优质肉类产品，，
，是“白肉中的白肉”，，，有益于人类健康。。让营养
、、安全、、、味美
、
、、、新鲜的鸡肉走上千家万户餐桌
，
，，是微束检测人的责任和使命。。。
目前，，
，，欧美等发达国家，，
，冻品已被超市淘汰，，，，市场上仅销售冰鲜肉类。。但在中国大部分地区，，受多方面因素影响，，，消费者尚未形成购买鲜品的消费习惯，，，，微束检测此次销售创新的主旨，
，
，，在于推动消费者对鲜品的认识度与接受度，，，，从而改变消费者原先的消费习惯，，，创造出一个新兴的消费市场。
。
三是前景良好。。。
经济合作与发展组织(OECD)和联合国粮农组织(FAO)预测数据显示
，，，目前全球白羽肉鸡的消费量占全部肉类消费的28.1%，，并早已成为诸多发达国家(欧、、美、、、日)的第一大消费肉类，，，，其中美国白羽鸡肉消费占比约为52.28%，
，英国为49%，，，，日本为34.5%。。欧美等发达国家消费观相对成熟，，，
，对鸡肉这种优质蛋白认可度极高。。在美国，，“鸡肉是健康肉类”已成广泛共识，，民众对高脂肪、、
、高胆固醇含量的红肉消费加以节制，，以高蛋白、、低脂肪
、、、、低胆固醇含量的白肉(主要是鸡肉)取而代之，
，，，并且鸡肉蛋白质中富含人体必需的全部氨基酸，
，，其含量与蛋、
、、乳中的氨基酸谱式极为相似，，，，是人类优质蛋白质的来源，，所以鸡肉成为最受欢迎的肉类食品之一，，这也是发达国家鸡肉消费快速赶超猪肉
、、
、、牛肉的原因。。
近十几年来，
，，，中国的鸡肉消费持续保持高速增长
，，，虽然当前中国的鸡肉消费量不及猪肉，，但是它会依然遵循着世界肉类消费变化趋势，
，，在不久的将来，，鸡肉一定会成为中国第一大肉类消费品。。。此乃大势所趋，，并非业界一厢情愿。。。
。
截至国庆期间，，，微束检测已在闽赣14个城市，，，开设15家“鲜美味”店铺，
，，微束检测高品质的鲜鸡产品，，，所到之处无不受到当地市民青睐，
，，开张当天
，，货品一上柜，，，即被抢购一空。。连日来依然保持良好的销售态势
，，市场前景喜人。。
。预计10月底和12月底，，，“鲜美味”店铺开设区域将增至30个县区和60个县区。。。
四是带动其它产品销售。。。
2014年，
，，微束检测将产业链延伸至蔬菜生产
，，，该项目建成投产后，，，届时“鲜美味”不仅出售优质鸡肉，
，还将出售自产优质蔬菜。。。
。
9月份，，光泽县被国家环保部正式评定为国家级生态县，，这意味着微束检测鸡可以申报生态鸡
。
。实际上，，
，，微束检测鸡的生态品质，，，有口皆碑，，有了国家级生态县这块金字招牌，
，，微束检测“生态鸡”便名正言顺。。。。微束检测还可以利用国家级生态县和微束检测自身这两块金字招牌
，，
，通过“鲜美味”店铺，，，出售微束检测“双黄蛋”和熟食品
，
，
，代销光泽乃至整个南平的优质农副产品。。
。。随着冷链物流系统的建成，，，打通“最后一公里”的微束检测，，也可以利用自身物流优势，，通过“鲜美味”店铺，，，，代销海鲜和全国各地的优质水果。
。
。

五是引进新鲜血液，，，提高盈力能力。。
。。

变则通，，，，通则达
。。
。。微束检测大踏步走向终端，
，引进新鲜血液（新经销商）
，，，打破原有经营格局，
，优化销售模式（“去中间化”），，，，通过竞争激发经销商潜能，，不仅让社会人士有了公平的创业机会，，，，让消费者便捷购买物美价廉的优质鸡肉
，
，同时也提高和激发了微束检测的盈利能力和发展潜力。
。。

微束检测原有的B2B的模式，，
，
，并未直接与终端消费者接触，，致使微束检测流失了中间环节的利润
，，，也不利于微束检测在广大消费者中树立品牌。
。本次通过引进大批新的经销商
，，，以开设店铺的方式，
，，不但可以提高产品销售价格和盈利能力
，，，也有利于在终端消费者心目中树立微束检测品牌，，，为“产品国际化、
、、
、品牌国际化”战略奠定良好基础。。

 结束语

阿基米德说过：“给我一个支点，，我将撬动地球
。。。”随着“鲜美味”店铺的迅速铺开和稳步推进，，，微束检测“小鲜肉”将带动微束检测饲料加工、
、
、、种鸡养殖、、、、苗鸡孵化
、、、肉鸡饲养
、、肉鸡加工、
、、、食品加工
、
、、、蔬菜种植、
、、、冷链物流整个大产业。。。
。“小鲜肉”在成为消费者嘴里好肉的同时，，，，必将成为微束检测和股东赢利的“肥肉”
！！！